Знаменитый коктейль, который сегодня является любимым у сотен клабберов по всему миру, имеет не только интересный рецепт, но и любопытную историю создания. О ней, как и о рецепте создания коктейля, мы и расскажем сегодня.
Самая популярная история коктейля связывает его с одним из любителей крепких напитков из Лонг-Айленда. Как и многие люди, он очень любил выпить, но его жена это его «выпить» совершенно не любила. Нет даже сомнений, что случайный автор одного из самых знаменитых коктейлей мира создал его просто потому, что часто получал тумаков от своей жены за остальные коктейли.
Ну вот на одной вечеринке этот любитель выпить заказал свою любимую и потрясающе крепкую смесь. А для того, чтобы не было понятно, что именно он пьет, попросил бармена все это замаскировать. Для маскировки использовалась кока-кола, а также и немного лайма, так что внешне напиток стал походить на чай. И жена естественно, услышала от своего супруга, что он пьет «только холодный чай». Напиток же получился очень интересным, и сохранив это название, является популярным до сих пор. Не смотря на то, что называется он «холодным чаем», от чая там нет ничего. Сегодня часто он даже не похож на тот самый «чай» внешне. Для маскировки уже используется множество разных напитков. Используется и сок, и прозрачные напитки, и даже шампанское. Но с последним надо быть осторожнее, потому что при таком чудесном сочетании трудно уловить границу, когда вам уже хватит.
А сочетание и правда интересное и очень крепкое. Ну о чем можно говорить, если в коктейле одновременно находятся и текила, и водка, и джин, и светлый ром, и ликер «Cointreau». Все это смешивается в равных пропорциях, то есть в классическом рецепте по двадцать пять миллилитров. Потом добавляется столько же сока лайма, сто миллилитров кока-колы или другого напитка, один кружок ла йма. Смешивается все это уже в бокале, в котором предварительно должны быть четыре-пять кусочков льда. По традиции для такого напитка используется только хайбол.
При приготовлении начинается все, как и в истории, с перемешивания всего алкогольного, и только потом можно добавлять «маскировку».
